Anka Tohumculuk 1994 yılında Nevşehir’de kurulmuştur. Patates ve patates tohumu depolanması konularında faaliyet göstermektedir.
Anka’nın patates ve patates tohumu konusundaki faaliyetleri ve yatırımları; yüksek kademede patates tohum ile cips, parmak patates ve yemeklik patates sektörü için kontrollü patates depolamasıdır.
Ülkemizde Mayıs-Kasım ayları arasında gerçekleşebilen taze patates tedarik dönemi dışında kalan 6 aylık dönemde kontrollü doğal depolarından ana mahsul sevk edilebilmekte ve bu sayede müşterilerinin yıl boyunca düzenli olarak kaliteli hammadde tedarik elde edebilmesi sağlanmaktadır.
Anka, müşteri ve tedarikçisi olduğu işletmelerin sürekli ve yüksek kalitedeki tohum ve hammadde ihtiyacını garantileyen atmosfer koşullu yüksek teknolojiye haiz, Nevşehir’in Gülşehir ve Kavak ilçelerinde 70 dekar alana yayılmış 3 ayrı lokasyonda toplam 25.000 metrik ton kapasiteli patates ve tohum depolama kompleksine sahiptir. Depolama kompleksinin özelliği, Kapadokya’nın karakteristiğine göre ve yerüstü depolarının aslına uygun olarak yekpare volkanik tabakanın kazılarak koridorlara açılan odalar şeklinde dizayn edilmiş olmasıdır. Yekpare volkanik tabakanın mükemmel tabii izolasyonu ve uygun doğal koşulların (%85 relatif nem, 9-12C ortam ısısı) yüksek otomasyon ve bilgisayar kontrollü Hollanda teknolojisi ile kombinasyonu, deponun etkin ve mükemmel performansta operasyonunu sağlamaktadır.
Kayıt ve dokümantasyon sistemi, üretici numarası ve tarla parseline kadar geriye izlenebilirliği mümkün kılacak şekilde geliştirilmiştir. Depo ve ekipman sanitasyonu ile personel hijyeninin sıkı idari kontroller altında tutulmasının yanında periyodik olarak bağımsız uluslararası denetçi firmalar tarafından denetlenmektedir.
Detaylı bilgi için tıklayınız
